Ihr sucht ein dekoratives Highlight für eure Hochzeit oder die Candybar? Dann habt ihr die perfekte Deko gefunden: Mit individuellen Keksen, die ihr mit einem Keksstempel zur Hochzeit personalisiert! Ein ungewöhnlicher Blickfang auf jedem Tisch oder als Gastgeschenk.
Wir zeigen euch, wie ihr mit einem speziellen Keksstempel zur Hochzeit eure Kekse wundervoll personalisieren könnt.
Diesen Artikel haben wir aufgeteilt in die Bereiche
- Keksstempel personalisiert ohne Fondant
- Keksstempel zur Hochzeit für den Fondant
- Do-it-yourself: Fondant ausstechen & stempeln
- Variation: Kekse als Einladung
1. Keksstempel personalisiert ohne Fondant
Die einfachere Variante für individuelle Hochzeitskekse ist es, die Kekse direkt zu stempeln. Einfach Teil ausrollen, mit der gewünschten Form ausstechen und den Teig stempeln. Hier haben wir einige schöne Keksstempel für die Hochzeit zusammengestellt:
Personalisierter Keksstempel
Ein schönes und modernes Design für euren individuellen Keksstempel.
Preis: 33€
Keksstempel individualisierbar mit Initialen
Ein dezentes und doch so persönliches Motiv sind eure Initialen mit moderner Verzierung aus Herz und Zweigen.
Preis: 33€
Individueller Text für den Keksstempel
Bei diesem Kekstempel ist eurer Kreativität keine Grenze gesetzt! Mit dem Keksstempel könnt ihr jeden beliebigen, kurzen Text auf eure Kekse drucken!
Preis: 25,50€
Keksstempel „Glückskeks“
Zur Hochzeit etwas Glück an eure Gäste zurückzugeben, ist sehr passend. Dieser Keksstenpel für Glückskekse ist ideal dafür.
Preis: 29,90€
2. Keksstempel zur Hochzeit für den Fondant
Die personalisierten Keksstempel für Fondant sind perfekt, um Kekse effektvoll zu dekorieren. Hier haben wir einige tolle Exemplare für euch ausgesucht.
„Love is Sweet“-Kekstempel
Ein toller Spruch zur Hochzeit, den ihr mit diesem Hochzeitskeksstempel auf euren Cookies verewigen könnt.
Preis: 28€
Hochzeitskekse mit Namen
Sehr klassisch und romantisch: Mit diesem Keksstempel zur Hochzeit personalisiert ihr eure Hochzeitsleckereien mit euren Namen, dem Hochzeitsdatum und dem wichtigsten Wort: JA!
Preis: 41€
Personalisierter Fondant-Stempel zur Hochzeit
„Schön, dass du da bist!“-das hört natürlich jeder Hochzeitsgast gern. Mit dem Fondant-Stempel mit euren Namen bringt ihr diesen schönen Satz auf eure Kekse.
Preis: 25,50€
3. Do-it-yourself: Fondant ausstechen & stempeln
Schritt 1 – Fondant machen/besorgen
Fondant ist eine weiche Zuckerpaste, mit der Torten oder auch Kekse überzogen, aber auch Kuchen-Deko, wie Blumen, Herzen und Co. geformt werden können.
Fondant könnt ihr in ca. 20 Minuten selber machen (aus Gelatine, Wasser, Traubenzucker, Palmfett und Puderzucker). Rezepte gibt es etwa bei Chefkoch.de – für Anfänger ist Marshmallow-Fondant zu empfehlen.
Oder ihr kauft fertigen Rollfondant z.B. bei Amazon:
- LEICHTE ANWENDUNG: Dank der verbesserten Rezeptur ist er geschmeidig und reißfest. Er lässt sich sehr leicht ausrollen. Durch die sehr einfache Verarbeitung gelingt dir jede Torten-Kreation
- FARBENFROH: Unser weiß schimmert matt und lässt sich mit Lebensmittel-Farbe problemlos einfärben, sowie mit anderem Fondant mischen. Der Fondant eignet sich z.B. gut für Hochzeits- und...
- VIELSEITIG: Unsere Zuckermasse eignet sich nicht nur zum Dekorieren und Eindecken von Torten, sie ist auch perfekt zum Modellieren von Figuren, Blumen, Buchstaben und Zahlen
- LEICHTE ANWENDUNG: Dank der verbesserten Rezeptur ist er geschmeidig und reißfest. Er lässt sich sehr leicht ausrollen. Durch die sehr einfache Verarbeitung gelingt dir jede Torten-Kreation.
- FARBENFROH: Unser rosa wirkt zart und lässt sich problemlos mit anderem Fondant mischen. Dieser Fondant eignet sich gut z.B. für Motiv-Torten.
- VIELSEITIG: Unsere Zuckermasse eignet sich nicht nur zum Dekorieren und Eindecken von Torten, sie ist auch perfekt zum Modellieren von Figuren, Blumen, Buchstaben und Zahlen.
- LEICHTE ANWENDUNG: Dank der verbesserten Rezeptur ist er geschmeidig und reißfest. Er lässt sich sehr leicht ausrollen. Durch die sehr einfache Verarbeitung gelingt dir jede Torten-Kreation.
- FARBENFROH: Unser blau wirkt kräftig und lässt sich problemlos mit anderem Fondant mischen. Der Fondant eignet sich gut z.B. für Tauf-Torten.
- VIELSEITIG: Unsere Zuckermasse eignet sich nicht nur zum Dekorieren und Eindecken von Torten, sie ist auch perfekt zum Modellieren von Figuren, Blumen, Buchstaben und Zahlen.
Zur Verarbeitung sollte der Rollfondant Zimmertemperatur haben.
Schritt 2 – Fondant kneten und ausrollen
Bestreut zuerst die Arbeitsfläche mit Bäckerstärke oder Puderzucker. Alternativ könnt ihr eine spezielle Ausrollmatte für Fondant verwenden:
- MULTIFUNKTIONALE - Die auswahl dieser praktischen Antihaft-Silikonmatte-Backen ist nahezu unbegrenzt (Kann für teigmatte, gebäckmatte) Solange sie die kochkünste haben:Von fudge bis...
- RUTSCHFEST SILIKONMATTE - Unsere silikon backmatten besteht aus verstärktem glasfaser und lebensmittelechtem silikon.backunterlag silikon BPA frei,silikonbackmatten sind FDA-zertifiziert und haben...
- SICHERE VERWENDUNG - Kann die absorption von cholesterin und gesättigten fettsäuren senken und die aufnahme von karzinogenen verhindern.Temperaturen von -30 ° C bis 230 ° C standhält und...
Knetet nun den Fondant, bis er geschmeidig ist. Statt einzelne Lagen übereinander zu schlagen, sollte der Fondant „in sich hinein“ geknetet werden, damit sich keine Blasen bilden.
Ist der Fondant weich, rollt ihn aus (ca. 0,5 cm dick). Er darf allerdings nicht zu dünn sein, sonst wird er rissig.
Schritt 3 – Stempeln
Nun euren Keksstempel mit Bäckerstärke oder Puderzucker bestäuben und den Fondant stempeln.
Zum Schluss noch mit der meist mitgelieferten Ausstechform das Motiv ausstechen und vorsichtig den überschüssigen Fondant entfernen.
Euren individuellen Fondant noch auf die Kekse legen und fertig!
Aufbewahrung
Wenn ihr den Fondant erst noch aufbewahren möchtet, packt ihn luftdicht in Frischhaltefolie ein. Im Kühlschrank könnt ihr ihn mehrere Monate aufheben. Denkt daran: Durch Feuchtigkeit wird der Fondant zu weich und sieht dann nicht mehr schön aus.
4. Variation: Kekse als Einladung
Die Keksstempel zur Hochzeit gibt es übrigens auch für eure Save-the-Date Karte als witzige Beigabe! Dieser ist bei Etsy erhältlich (41€).
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